Presser sans oxygène pour encore plus de qualité

Bucher Inertys garantit 100 % des jus pressés extraits sans oxydation.
Avec Inertys, les constituants du moût sont préservés de l'oxydation et apportent un indiscutable supplément qualitatif.
Couleur, typicité, potentiel aromatique restent prometteurs pour des vins plaisirs, frais et fruités adaptés à la demande des consommateurs actuels.
Le pressurage est reconnu comme une étape critique car des jus extraits dépend la qualité du futur vin.
L’innovation Bucher Inertys donne d’excellents résultats sur les cépages dits aromatiques tels que Sauvignon Blanc, Grenache et Cabernet Sauvignon pour le rosé…et sublime les arômes primaires des cépages Chardonnay, Chenin Blanc…

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